Согласно ряду достоверных источников, первую английскую кофейню в 1650 году основал еврейский предприниматель по имени Джейкоб (Яков).
Прямая цитата из «Жизнь и времена Энтони Вуда, антиквара из Оксфорда 1632-1695» немного отличается от предыдущего утверждения и гласит следующее:
«В этом году [1651] еврей Яков, иммигрант из Ливана, открыл кофейню в трактире Ангел в округе прихода Святого Петра в Восточном Оксоне; и там пили те, кто восторгается новизной. Когда он уезжал из Оксона, то продал кофейню в здания Старого Саутгемптона в Холборне, недалеко от Лондона, и был жив в 1671 году».
Чашка с логотипом "Гранд Кафе. Оксфорд. Основано в 1650"
Отсюда известно, что это заведение была расположено там же, где до сих пор работает кофейня Гранд Кафе. Насколько известно историкам, кофепитие было арабским/османским изобретением. Употребление кофейного напитка было распространено в Леванте. Таковым было общее название стран восточной части Средиземноморья, среди которых Ливан, Турция, Израиль, Египет, Сирия, Иордания и другие страны. В более узком смысле под этим географическим термином понимали территорию Ливана, Палестины и Сирии. А в еврейской традиции вся эта часть Азии называется Кнаан. Первая кофейня, появившаяся за пределами Леванта, была основана в Венеции в 1647 году. Кофейня Якова в Оксфорде считается первой кофейней в Старом Свете после Венеции.
Гранд Кафе расположено в потрясающем здании под номером 84 по Хай стрит. На протяжении многих лет на данном участке располагались различные заведения: кофейня, трактир, бакалейная лавка, кооператив и почтовое управление. Самая ранняя запись об этом участке в Оксфорде была сделана в 1391 году, когда больница Святого Иоанна арендовала трактир под названием «Таборд». Затем, в 1510 году, он был расширен и продолжен, и переименован в «Ангел», став самым посещаемым постоялым двором Оксфорда, в состав которого входили кареты, постоянно курсировавшие по Лондону. На протяжении 18-го века 10 карет выходили отсюда в Лондон каждый день с 8 утра! Лошади паслись на лугу рядом с колледжем Магдалины - отсюда и название «Ангельский луг».
Вывеска "Трактир и гостиница Ангел"
Гранд Кафе в его нынешнем виде было создано в середине 1990-х годов.
Есть уверенность в том, что, если бы сегодня Яков вернулся, он был бы горд, увидев, что стало с этим местом. Начав очень скромно когда-то, сейчас Гранд Кафе является тем атрибутом, без которого невозможно представить Оксфорд, а многими эта кофейня воспринимается, прежде всего, как заведение с безупречной репутацией, где вам нальют чашку нереально хорошего кофе.
Вход в Гранд Кафе. Наше время
